Cas client · Delifood · Saint-Barthélemy

Chez Delifood, les tournées du lendemain se préparent toutes seules.

C’est une petite révolution. Imaginez en pleine saison, lorsque plus de 40 villas doivent être livrées dans la matinée, et qu’il faut tout préparer à la main la veille. C’est de l’histoire ancienne.

Livraison
WhatsApp
Agent IA
Tournées

Avant: 1h30 à 2h; par jour, à envoyer et recopier
Après: 5 à 10 min; par jour, à relire
Outils changés: 0; tout le monde répond toujours sur WhatsApp

Une entreprise qui vit sur WhatsApp.

Delifood est un service de livraison à Saint-Barthélemy. Partenaires, livreurs, clients : tout passe par WhatsApp. C’est instantané, tout le monde sait s’en servir, et rien n’y reste en place.

Chaque jour, la même question à poser à chaque partenaire : à quelle heure demain ? Et chaque jour, les mêmes réponses à lire, à comprendre et à recopier pour préparer les tournées.

Avant

Le rituel qui mangeait 1h30 par jour.

Chaque soir, la même demande tapée à la main dans chaque groupe partenaire.
Les réponses qui tombent dans le désordre, à toute heure, entre deux autres notifications.
Chaque réponse lue, interprétée, puis recopiée une par une.
Une réponse lue en diagonale, un message noyé dans le fil, et c’est une livraison qui bascule.
Les tournées du lendemain préparées ensuite à la main.

Sur une année, l’équivalent de plusieurs semaines à temps plein. Pas à développer l’entreprise : à recopier WhatsApp.

Maintenant

Ce qui se passe chaque soir, sans personne.

Six étapes, de l’envoi du message au départ des livreurs. Aucune ne demande d’ouvrir WhatsApp.

01
Le soir
Le message part seul.
À l’heure choisie, la demande du jour part dans chaque groupe WhatsApp partenaire. Personne n’y pense, personne ne l’oublie.
02
Quelques heures plus tard
L’agent lit les réponses.
Il ramasse tout ce qui est arrivé entre-temps et en extrait les créneaux de livraison de chacun pour le lendemain. Il comprend les abréviations, les réponses partielles, le « ok pour demain » qui répond à une question posée trois messages plus haut.
03
Dans la foulée
Les créneaux sont enregistrés.
Chaque créneau est écrit dans la base de données de Delifood, au bon partenaire, à la bonne date. Plus rien ne vit dans un fil de discussion.
04
Dans la foulée
Chacun reçoit son récap.
L’agent rédige un récapitulatif par partenaire et l’envoie sur WhatsApp : ce qui a été compris, noir sur blanc. Une erreur de lecture se voit tout de suite.
05
Dans la nuit
Les tournées se calculent.
À partir des créneaux, des points de livraison et des contraintes du jour, un moteur d’optimisation de tournées construit le plan du lendemain : qui livre quoi, dans quel ordre, à quelle heure.
06
Le lendemain matin
Les livreurs suivent le plan.
Chaque livreur a sa tournée. Il n’a plus qu’à la suivre.

Ce que l’humain garde

L’agent prépare, l’équipe tranche.

Delifood reçoit le même récap que ses partenaires, et garde la main sur la suite : un partenaire qui n’a pas répondu, un créneau à déplacer, une tournée à rééquilibrer entre deux livreurs.

Un doute sur une ligne ? L’équipe ouvre le groupe WhatsApp concerné : la source est à deux secondes. C’est ce qui rend la base fiable, et le système digne de confiance.

Résultat

1h30 par jour rendues à l’équipe.

De 90 à 120 minutes de travail fragmenté à 5 ou 10 minutes de relecture. Plus de 10 heures par semaine, et ce n’est pas le seul gain.

Un seul moment dans la journée.
La coordination se traite en une lecture, pas en cinquante notifications.
Moins d’erreurs.
Les créneaux sont extraits systématiquement, plus au gré de la fatigue et des lectures en diagonale.
Une trace propre.
Ce qui vivait dans des fils éphémères est en base, daté, exploitable.
Des tournées calculées, pas devinées.
Le plan tient compte de tous les créneaux à la fois, ce qu’aucune tête ne fait à 22 h.

Pourquoi ça tient

Des briques simples, dans les outils déjà en place.

Chaque pièce se remplace seule.
Une orchestration de tâches, l’API WhatsApp, un modèle d’IA, un moteur de tournées. Aucune usine à gaz : chaque brique évolue sans toucher aux autres.
Personne n’a changé d’outil.
Partenaires et livreurs répondent sur WhatsApp comme avant. Le système s’est glissé dans l’existant.
L’agent a commencé en proposant.
Il a soumis chaque récap avant que Delifood lui laisse la suite. Plus lent au démarrage, et la seule façon de faire un agent digne de confiance.

Et ensuite

Un second agent, pour la comptabilité.

Nous entraînons pour Delifood un second agent, sur sa comptabilité courante. Il a sa propre boîte email : les factures et les relevés y arrivent, il prépare les écritures, et chaque ligne est validée avant d’être passée. Pour une activité de livraison, la même logique s’étend aux preuves de livraison et à la facturation.